3월, 봄 향기 가득한 제철 음식으로 입맛 돋우세요!
따스한 햇살과 함께 봄기운이 완연한 3월도 중순이 지났습니다. 겨우내 움츠렸던 입맛을 돋우는 싱싱한 제철 음식들이 풍성하게 쏟아져 나오는데요. 3월에 맛봐야 할 대표적인 제철 음식들과 그 효능, 그리고 맛있는 레시피까지 함께 소개합니다.1. 쌉싸름한 봄의 전령사, 봄나물종류: 냉이, 달래, 쑥, 취나물, 두릅 등 다양한 봄나물들이 3월에 제철을 맞이합니다.효능: 비타민, 무기질, 섬유질이 풍부하여 면역력 강화, 피로 해소, 춘곤증 예방에 효과적입니다.활용: 봄나물 무침, 된장국, 겉절이, 쌈 등 다양한 요리에 활용하여 봄의 향긋함을 만끽할 수 있습니다.2. 쫄깃한 식감과 풍부한 영양, 주꾸미효능: 타우린이 풍부하여 피로 해소, 간 기능 강화, 콜레스테롤 저하에 도움을 줍니다.활용: 주꾸미 볶음, 샤브샤브..
2025. 3. 15.